عسل بهارنارنج یکی از عسل‌های طبیعی و معطر است که از شهد گل‌های درخت نارنج (Citrus aurantium) و سایر مرکبات تهیه می‌شود. این عسل به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد، از محبوب‌ترین انواع عسل‌های تک‌گل محسوب می‌شود. زنبورهای عسل با جمع‌آوری شهد این گل‌های خوشبو و فرآوری آن در کندو، عسلی با رایحه‌ای دل‌انگیز و طعمی شیرین و لطیف تولید می‌کنند.
نحوه تولید و منبع شهد:
درخت بهارنارنج، که بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند، در فصل بهار شکوفه‌های سفید و معطری دارد که زنبورها را به خود جذب می‌کند. این درخت بیشتر در مناطق جنوبی و شمالی ایران یافت می‌شود، اما بهترین عسل بهارنارنج از مراتع کوهستانی و بکر تهیه می‌شود که پوشش گیاهی متنوعی دارند. شهد اصلی این عسل از گل‌های نارنج است، اما زنبورها ممکن است از سایر شکوفه‌های مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت نیز تغذیه کنند که به غنای طعم و خواص آن می‌افزاید.
خواص عسل بهارنارنج:
عسل بهارنارنج دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی است:
آرام‌بخش و ضداضطراب: بهارنارنج به دلیل داشتن ترکیبات آرام‌بخش به بهبود کیفیت خواب، کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. این عسل به‌عنوان یک داروی طبیعی برای رفع بی‌خوابی و آرام کردن سیستم عصبی شناخته می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌کند.
تقویت حافظه و تمرکز: مواد مغذی موجود در این عسل، به‌ویژه ویتامین‌های گروه B، عملکرد مغز را تقویت کرده و باعث افزایش تمرکز و کاهش خستگی ذهنی می‌شود.
کاهش التهاب و درد: به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌باکتریالی، برای بهبود گلودرد، کاهش التهاب دستگاه گوارش و حتی تسکین دردهای عضلانی مفید است.
تنظیم فشار خون و سلامت قلب: این عسل باعث بهبود گردش خون و کاهش فشار خون می‌شود، همچنین ترکیبات موجود در آن از سلامت قلب و عروق محافظت می‌کنند.
تقویت معده و هضم غذا: مصرف منظم آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش اسیدیته معده و جلوگیری از مشکلاتی مانند رفلاکس کمک می‌کند.
طریقه مصرف:
عسل بهارنارنج را می‌توان به‌صورت خام، در آب ولرم، همراه با چای گیاهی، روی نان یا همراه با ماست و شیر مصرف کرد. همچنین ترکیب آن با آبلیمو و زنجبیل، یک نوشیدنی تقویت‌کننده سیستم ایمنی ایجاد می‌کند.
کیفیت و محل تولید:
عسل بهارنارنج بال دی بال کاملاً طبیعی و خالص است و از کوهستان‌های تخت سلیمان تکاب تهیه می‌شود. این منطقه به دلیل پوشش گیاهی متنوع و آب‌وهوای مناسب، یکی از بهترین مناطق برای تولید عسل باکیفیت و غنی از شهد گل‌های طبیعی است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.